IMG_0017_3 

 

食譜來源:傑米·奧利佛省錢上菜 P.84

 

燉雞肉來到第四吃了!一個人住其實好處不少,一家四口,一餐就把整隻雞幹掉;一個人吃一隻雞卻變成四道菜。最後一道,來做雞肉千層麵。

 

原食譜先做白醬,清理冷凍庫時找到一盒冷凍白醬,就不再重做了。只需早一天取岀放冷藏退冰,第二天加一點牛奶煮一下確定調味就成。

IMG_0004_3

 

先在小型烤盤鋪上一層白醬。

IMG_0006_3

 

然後放上燉雞。

IMG_0007_3

 

沒有千層麵在家,也不想為了一片買一大包回來,決定改用家裡現有的迷你貝殻麵。

IMG_0002_4

 

貝殻麵先煮至八分熟,隔水就可鋪在燉雞上。

IMG_0009_3

 

最後淋上白醬(太貪心,烤盤要爆炸了)。

IMG_0011_3

 

再灑上大量切達起司。(真的爆炸了)

IMG_0012_3

 

放入已預熱的烤箱烤至熱透表面金黃即可。

IMG_0022_2

 

看看切面

IMG_0019_3

 

好好吃~~

IMG_0027_2

 

烤一只雞,先吃了一餐烤雞餐;然後用小量雞絲炒星洲炒米;加了簡單配料和用雞骨煮成的雞湯完成燉雞;有了燉雞,延伸成雞肉派燉雞肉與麵粉球燉雞肉與馬鈴薯泥和今天的這一道雞肉千層。托傑米的福,一雞多吃,一點不剩,環保之餘也不會吃到悶,超棒。

文章標籤
創作者介紹
創作者 阿四 的頭像
阿四

阿四廚房

阿四 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()