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食譜來源:廚房女神奈潔拉 P.175
來到聖誕大餐的甜點時候,阿五和我很愛吃重起司蛋糕,決定安歌奈潔拉的巧克力榛果起司蛋糕。不單我倆愛吃,重點是可一早做好放冷凍庫冷凍保存,聖誕當日隨時可上菜。
這一次來做杯裝版,精緻一點嘛,反正不趕~
巧克力榛果起司蛋糕詳細做法請參考上一篇部落格文。
每個小玻璃瓶放入兩湯匙餅底,按壓緊貼底部,送入冰箱冷藏。
榛果起司混合糊放入嚌花袋,平均嚌入10個小玻璃瓶,抹平。
撒上切碎的烤榛果,保鮮膜包好,放冰箱冷凍。食前加點小裝飾即成!
這個份量,一人一杯剛剛好。
阿五和我的甜點有著落,下一道甜點專為不吃起司蛋糕的楊爸爸,楊意粉和楊河粉而做。
P.S.原食譜份量,最後只做到10杯,餅底有多岀來,我將多岀來的餅底冷凍,下次可以省卻做餅底步驟。
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