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食譜來源：傑米。奧利佛省錢上菜 P.100
一隻烤雞沒可能一餐完食，可是阿五的大兒子意粉點烤雞做聖誕餐，最好的方法就是用上傑米省錢上菜一書的打帶跑雞肉大盤烤上菜。詳細做法請參考這裡。
用全自然雞腿取替雞肉，早一天先用鹽，胡椒粉和橄欖油醃。
第二天加入大塊洋蔥，切半蕃茄兩個，最後30分鐘加入菇菇，雞腿烤熟就可上菜了。
雞腿烤色很棒，烤過的蕃茄甜度自然提升，菇菇吸收了雞汁，醃了一天的雞腿非常入味，第一道主菜簡單完成。
【在廚房裡環遊世界】W22-3。打帶跑雞腿大盤烤 烤過的蕃茄甜度自然提升，菇菇吸收了雞汁，醃了一天的雞腿非常入味，第一道主菜簡單完成。 原文：http://goo.gl/Vtp3fQ 食譜來源：傑米·奧利佛省錢上菜 P.100 購書專線：http://goo.gl/Cr53zf
Posted by Emmelina Chan on Tuesday, December 30, 2014
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