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食譜來源：松露玫瑰部落格
來取插隊票～
原食譜用全雞，冷藏庫有一只春雞，決定以春雞取代全雞，吃蜜汁烤春雞。我家春雞大約1050克，依照姐姐的提示，每一千克烤一小時，那我家春雞就烤一小時好了。
把春雞洗淨抹乾，在春雞身上塗上融化奶油，裡裡外外抹鹽和胡椒粉。
然後在雞肚裡塞入柳橙沒有資深醫師小吉的深入技巧，一隻柳橙汁完全塞不進去，最後切好柳橙切成四份，三份塞入肚裡一份放在旁邊好了。
把雞綁好，放在烤架上。
在烤盤倒入一杯水，放入已預熱至350F攝氏烤箱，烘烤一小時。
20分鐘後自烤箱取出，在表面塗奶油，再倒入1杯水，放回烤箱，再烤第二個20分鐘，從烤箱取岀，幫春雞鬆綁，塗上融化奶油，愛吃甜的多塗一點蜂蜜，再放進烤箱烤最後20分鐘至金黃色即成。
好愛滿身古銅色的烤雞～
有美嘛？
剩下雞胸肉和骨頭，跟著小吉的腳步，準備用來做燒燙燙的雞肉巧達湯。
再來一張古銅色的全春雞照給大家看看。
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