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食譜來源：傑米.奧利佛的歐非美食漫遊 P.22
實在非常簡單的一道料理，材料就那幾樣，最適合還在調時差的我來寫。為什麼是寫不是做？因為這是存菜.......
小蕃茄是上一年夏天在後園自家種的。(^_^)v
材料嘛，就只有小蕃茄，西班牙辣味香腸和蒜片。其實還有荷葉芹和蔥頭，不吃的人自動略過。小蕃茄切半，加入橄欖油，雪莉酒醋，鹽和胡椒粉，拌匀放一旁備用。
西班牙辣味火腿切片，用小火煎香脆。
最後加入蒜片不停翻炒，蒜香滿滿時鍋子就可離火，加入雪莉酒醋，全數倒入蕃茄沙拉拌勻即可！放一片巴西利在上面做裝飾，顔色更美了～
那段時期正在瘋做佛卡夏，就依著傑米做，世界無敵西班牙辣味香腸與蕃茄沙拉配幾塊厚片佛卡夏，瑞士起司(Swiss cheese)，幾片火腿，飽足又美味的一餐完成！
疊疊樂，來咬一口～
大滿足。
【在廚房裡環遊世界】W39-1。世界無敵西班牙辣味香腸與蕃茄沙拉 還在努力適應時差，上這道簡單又美味的料理最適合了！ 格文：http://goo.gl/KiE9Qd 食譜來源：傑米.奧利佛的歐非美食漫遊 P.22 購買熱線： http://goo.gl/94sHVy
Posted by Emmelina Chan on Tuesday, April 28, 2015
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