旅行回來，雪櫃空空如也，想做的菜很多，為了做好菜，決定先從基本做起，著手來做煮婦第一寶：高湯
食譜來源：Easy pasta我的意大利麵 煮一鍋高湯 P.12
今次做了雞+豬高湯。雞骨頭和豬骨頭賣得好便宜，不用六塊錢就有一大份；蔬菜部份，加了基本的洋蔥，胡蘿蔔，西芹，還加了兩條玉米。玉米加進高湯不單為高湯加點甜，我還可直接吃，好香甜的玉米哦。（有人忘了買香草，最後只加了黑椒粒 f^_^;）
高湯滾呀滾呀滾......
三個小時後......
高湯冷卻後，倒入小杯，每杯大約125ml（半杯份量），冰後脱模一個一個放入拉鍊袋，放冰箱保存，隨時有高湯用，第一寶完成，可正式開始做菜了。
看到李老師做的滷牛肉麵，口水滴滴，決定煮一個來吃。到冰箱找出阿四傳家滷汁來滷肉肉（用了冰箱找到的叉燒肉來滷），用剛做好的高湯加點滷汁做湯底，煮個米粉，就成了阿四滷肉湯米粉，大滿足～
食譜來源：滷牛肉麵 兩隻小虎媽咪的料理手記
「松露玫瑰在我家」 之 煮婦第二寶 : 肉醬是也
高湯做好，就可以用高湯來做肉醬。每袋足夠做兩餐份量，放冰箱保存，方便隨時上菜。
食譜來源: 我的義大利麵Easy Pasta 波隆那肉醬 P.37
有了肉醬，來烤一盤肉醬青豆farfalle做晚餐。
玫瑰松露在我家之煮婦第三寶，終於做肉丸啦！
食譜來源： 我的義大利麵Easy Pasta 茄汁肉丸陀螺麵 P.55
看到松露列車上的同學不停投放肉丸炸彈，我再受不了，無論如何要做一次！一不做二不休，做了大中小肉丸，適合不同場合使用。
還做了咖哩味的！
為方便收藏和食用，決定開個炸鍋，將大中小咖哩全部肉丸炸至半熟。
有了半熟的，我又怎忍得到口。炸熟了三粒咖哩味好送飯 （太大火，炸燶了.....)。下次會多加一點咖哩粉。
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松露玫瑰在我家 (2)
