阿四廚房

食譜來源： 「吃飯」萬里飄香滷豬腳  ； 「松露機器人」如何養滷汁 ；「松露機器人」請以冷水入鍋汆燙肉 

「玫瑰松露在我家」這個試作列車遊戲已開了26周，玩了半年，有點慢熱的我，在14周才鼓起勇氣上車,跟一班志同道合的同學們分享烹飪的樂趣。

有點遲，但沒關係，這段時候我玩得好快樂就是了。

為紀念下半年的開始，下定決心要就一個有紀念性的菜式，我要來養一鍋滷汁！

阿四傳家滷汁是也~
Date of Birth: 2013年6月21日

松露姐和同學們家裏都養了一鍋滷汁，三不五時就滷點什麼岀來讓我口水滴滴。沒法買到姐姐和同學們用的花另另家萬里飄香滷包，只好到這邊專賣香料的店鋪買一包滷包來用，跟著松露姐在萬里飄香滷豬腳的做法，成功做了阿四傳家滷汁岀來~

先來滷個五花肉。用滷汁做的五花肉跟平常只用醬油做的，實在相差大遠了吧！滷豬腩香到不得了，腩肉入口即化，配上海麵來吃，超滿足的。

再來滷雞翼，因為滷雞翼的同時在滷下一道菜，雞翼快熟所以一早就從滷鍋拿岀來，顏色有點不夠，但已完全入味。

最後當然不能少了滷豬腳！

學松露姐用冷水入鍋汆燙肉的方法，先將豬腳的不悦腥羶味和雜質去除，滷了兩小時，完成。來做個滷豬腳撈麵吃~

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松露玫瑰在我家第27周出席者作品