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食譜來源：花椰菜泥
做花椰菜排剩下來的花椰菜不浪費，來做花椰菜泥。
花椰菜加一顆拍扁大蒜，蓋上保鮮膜，微波8分鐘至柔軟熟透。
小KA小藍岀動～
花椰菜加入鮮奶，攪拌至滑。個人認為打岀來的花椰菜泥口感夠滑再加上懶，就跳了過篩那一步。
將花椰菜泥放入小煎鍋，加入奶油，鹽，胡椒粉和肉豆蒄粉(nutmeg)，忘了檸檬汁，調味熱透即成。
用冰淇淋杓挖岀來有沒有像薯蓉？
有了偽薯蓉，當然不能少了牛排；有牛排，當然不能少了炒蘑菇； 有炒蘑菇當然不能少了凱撒沙拉，這樣連帶關係之下，豐富的牛排餐成型。
寫文時才突然想到，燒肉汁去哪兒？牛扒和偽薯蓉怎可沒有烤肉汁的！f^_^;)
一葷(牛排餐)一素(花椰菜排餐)，各有支持者。
再配一杯西瓜汁就不怕上火了。
吃葷吃素也滿足到，各取所需，大家來吃囉～
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