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食譜來源:花椰菜泥
 
  
花椰菜排剩下來的花椰菜不浪費,來做花椰菜泥。
 
 
花椰菜加一顆拍扁大蒜,蓋上保鮮膜,微波8分鐘至柔軟熟透。
 
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小KA小藍岀動~
 
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花椰菜加入鮮奶,攪拌至滑。個人認為打岀來的花椰菜泥口感夠滑再加上懶,就跳了過篩那一步。
 
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將花椰菜泥放入小煎鍋,加入奶油,鹽,胡椒粉和肉豆蒄粉(nutmeg),忘了檸檬汁,調味熱透即成。
 
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用冰淇淋杓挖岀來有沒有像薯蓉?
 
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有了偽薯蓉,當然不能少了牛排;有牛排,當然不能少了炒蘑菇; 有炒蘑菇當然不能少了凱撒沙拉,這樣連帶關係之下,豐富的牛排餐成型。
 
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寫文時才突然想到,燒肉汁去哪兒?牛扒和偽薯蓉怎可沒有烤肉汁的!f^_^;)
 
 
一葷(牛排餐)一素(花椰菜排餐),各有支持者。
 
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再配一杯西瓜汁就不怕上火了。
 
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吃葷吃素也滿足到,各取所需,大家來吃囉~
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