【在廚房裡環遊世界】W26-2。可麗餅－阿四廚房

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將材料依次序攪拌均勻(詳細做法請參照松露玫瑰在我家部落格)，原食譜要求靜置至少1小時，因為忘著做菠蘿叉燒餐包，最後放過夜變成早餐吃。

麵糊在冷藏庫睡了一晚，有點分離，攪拌後濃稠度大概這樣。

選用不沾鍋來煎可麗餅，放入少許奶油，融化後把多餘的奶油用廚房紙抹走，加入適量麵糊旋轉鍋子，兩面煎至金黃色便成。因為煎餅需時，還未吃早餐，撒上糖粉，捲起就直接吃了。這個可麗餅食譜甜度不高，直接吃，真的要撒很多很多很多糖才成。

當然不能少了蜂蜜花生醬配砂糖，有我最愛的花生醬，大愛！

最後來個豪華版，可麗餅塗上大量榛果巧克力醬，放上切片香蕉，可惜家裡沒有打發鮮奶油，否則更威！

一邊煎一邊吃，一個人吃了五大片！幸好早餐可以吃得做皇帝，心裡才好過一點。這個可麗餅食是一張blank canvas，甜咸皆宜，質地相比我以前做的可麗餅更彈牙更有口感，我猜會非常適合做咸點，下次備好咸點材料再來做一次。

【在廚房裡環遊世界】W26-2。可麗餅一邊煎一邊吃，輕輕鬆鬆吃下五大塊！＾＿＿＾V 格文：http://goo.gl/pYAzdA 食譜來源: 生活如此美好：法國教我慢慢來 P.74 購買專線：http://goo.gl/gGMLfa 松露玫瑰部落格 http://trufflerose.pixnet.net/blog/post/27393638
Posted by Emmelina Chan on Tuesday, January 27, 2015