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老大去吃日式咖哩豬排飯，貼上照片非常誘人，多倫多沒有好吃的日式咖哩飯，反正所需材料在家隨手可得，自己做好了。
很多人怕開炸鍋，因為用油量高，炸物也較多油煙，但我真心愛吃炸物，所以聽松露姐建議，一鍋油炸三道料理才丟棄，絕不浪費；每次開鍋會多炸一點，冷卻後獨立包裝放冷凍，隨時想吃炸物，從冷凍庫拿岀來放烤箱加熱就有新鮮香脆炸物吃。
炸豬排我家冷凍庫長備，放在烤架上烤個十多分鐘(看爐溫而定)，香脆美味的炸豬排就回魂了～
咖哩醬部份，用了做打帶跑大烤盤剩下的蘑菇，冷凍庫裡的雜錦蔬菜粒和家裡長備的洋蔥，用上日本咖哩粉，煮汁埋芡，不用十五分鐘就準備好。
咖哩醬放一邊，回魂炸豬排切塊放上面，旁邊加一碗白飯，配一點中華沙拉，阿四日式咖哩飯一點也不輸蝕。再配一杯芒果冰沙，大滿足～
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松露玫瑰在我家 (2)
