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剩菜：燒肉
添加材料：粉絲，大白菜(紹菜)，雞湯，青蔥粒
到燒臘店買燒肉，買了兩條骨的份量回來加料，份量之多沒可能吃得完，只好分小包冷凍慢慢吃。
這次來做燒肉粉絲煲～
低鹽雞湯入鍋，加入燒肉骨頭部份，讓燒肉的咸香跟雞湯混合為一體，湯味更香濃。
湯底煮好，就可加入大白菜，粉絲和燒肉的皮肉部份。
加蓋，中小火煮三分鐘左右至燒肉熱透。因為燒肉本身帶鹹味，對我來說咸度已足夠就沒再下調味了。
撒點青蔥粒，上桌～
燒肉的脆皮，經過冷凍再煮雖然變得不再香脆，但煙煙靭靭的另有一番風味。
粉絲和大白菜吸收了湯頭的美味，超讚！直接吃配白飯也適宜。
剩菜也有春天哦～
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