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食譜來源: 歐弟麻臉書
終於做了歐弟麻教的黑棗蜜汁小排，謝歐弟麻分享食譜。
材料預備備。在超市只找到馬牙棗，英文名為black date，就當它是黑棗來用。
小排用醬油醃15分鐘，然後煎至金黃色。
加入米醋，冰糖和黑棗。
用大火煮滾醋，然後轉小火煮約30分鐘至醬汁收乾即成。
配飯最佳！
（有陽光跟沒陽光拍出來的相片差距太大了吧，灰灰黑黑一點紅光也沒有 ＞＿＿＜）
黑棗酸酸甜甜，我愛吃。沒有後悔將一整包32粒黑棗全數入鍋。大概黑棗太多，醬汁顏色較歐弟麻做岀來的深，但美味不減。
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