close
松露姐姐在臉書分享了阿莫先生搭配姐姐做的蔥油餅，我這個螞蟻一族當然要來試。
超市只找到這種香酥抓餅，看見這香酥抓餅擀得薄薄的，大概也捲得起來；又有蔥，味道跟蔥油餅該分別不大吧，決定一試。
這香酥抓餅無添加，還說得金牌獎，一包五塊，冷凍保存，要吃時不用解冰直接入煎鍋，好方便。
最特別的是，抓餅竟然是䢫圓型的！
依照包裝上的做法，我做岀來的香酥抓餅跟包裝上的照片差大遠了吧？我放油不夠多嗎，所以做不到那種油酥的感覺來？味道還可以。
來入正題。香酥抓餅煎恰恰，然後大量撒/塗上不同配料，捲起，回煎鍋再煎個2分鐘，即成。
試了三種配料：
第一，阿莫先生配搭的砂糖版；
第二，至愛的skippy蜂蜜花生醬版；
第三，沒有焦糖煉乳就直接用煉乳版。
香酥抓餅太脆了，捲不成圓筒狀，不理了，強來摺四下。f^_^;
由左至右：砂糖；蜂蜜花生醬；煉乳
一次試三種口味。
來看近照：
砂糖版
蜂蜜花生醬版
煉乳版
三種口味，我最愛吃蜂蜜花生醬版，砂糖第二，煉乳第三。
蜂蜜花生醬帶甜卻仍有花生的香味，配著咸的蔥抓餅，很配很好吃。
砂糖版嘛，我現在明白阿莫先生為什麼說糖不夠。我加的砂糖份量也不少，但配起咸香的蔥抓餅，不多加一點就不能特岀砂糖的甜，下次再做，我要學阿莫先生加那麼多的砂糖。
加煉乳也很好吃，可是跟蜂蜜花生醬和砂糖比較就被比下去了。
螞蟻一族必定會欣賞阿莫先生這樣的配搭，要記住，不要忍手，砂糖要多才好吃哦~
文章標籤
全站熱搜
留言列表
松露玫瑰在我家 (2)
