阿四廚房

食譜來源：愛上小烤箱 P.160

這星期的插隊票，就如松露姐姐說，所有材料「喇一喇」就成了，簡單如此，這一票怎能不取下來，動工！

奶油的香無人能取代，決定做奶油版！

材料圖。奶油隔水加熱方式融化。低筋麵粉、泡打粉和砂糖在大碗裡仔細混合。

在大碗加入雞蛋，將雞蛋打散。

不停攪拌，先加入融化的奶油，然後緩緩加入牛奶，最後加入香草籽精。

把乾粉類加入蛋糊裡拌勻。

用冰淇淋舀舀入瑪芬杯裡。做兩份食譜，分成十個，一份食譜做原味。

另一份加了25克巧克力碎。

中間兩個空置，放了一點水，以免烤盤空燒。

放入已預熱至375F烤箱，把烤箱溫度調至350F，烘烤25分鐘，中直到表面呈現金黃色，以牙籤插入測途將烤盤旋轉180度讓瑪芬均勻上色，取出後沒有沾黏即可。來享用囉～

這個配方的瑪芬甜度一點也不高，愛吃甜的肯定不會將這瑪芬𨤳定為甜點。

加了巧克力碎的瑪芬，甜度稍稍增加，濕度也有提高，絕對是一道負擔不大的甜點。

因為有奶油的關係，放涼後可能偏硬，只要放微波爐叮個十秒，又可吃到鬆軟微甜滿滿奶油香的瑪芬了。大家來試試看～