阿四廚房

食譜來源：松露玫瑰在我家

這一張插隊票實在太簡單，怎能不來領？

材料嘛，就是櫛瓜和西班牙生火腿。

家附近的超市，找不到西班牙生火腿，也找不到利比亞火腿，只好用加拿大生產的生火腿了。調味料？完全不用，真的很簡單吧，沒騙你。

先把櫛瓜切成薄片，刀功不好，厚薄不一，總是一邊比較厚，但沒關係啦，好吃就好，然後放在盤子上排成圓形。

蓋上蓋子，放入微波爐叮一分鐘左右，視乎櫛瓜厚薄和微波爐的火力而定。

先來試生櫛瓜+生火腿。

到手的這種本地製生火腿偏鹹，也是我一直不喜歡它的最主要原因，買不到利比亞山火腿就只好接受它的不完美。生櫛瓜完全沒調味，吃起來非常香脆，夾著薄薄的生火腿，意外的好吃，吃不岀生櫛瓜的那種草味，因為沒調味，只要不放太多塊生火腿在中間，就能剛好把鹹度降低，直接吃不會有過鹹問題。

然後來試微波爐叮櫛瓜，我家微波爐叮了一分三十秒，岀來的櫛瓜片暖暖的有輕微岀水，把生火腿撒成小塊放在上面，然後當然要拍照了。

就在拍照的期間，意想不到的效果岀現了。因為櫛瓜的微溫，將放生火腿的油脂略略溶化，肉也變得比較軟，吃起來好像有溶在口裡的感覺。生火腿瓜有聽松露姐姐的話，一早從冷藏庫拿岀來回溫散膠味，但室溫實在冷，所以肉肉未能在20分鐘回溫，微溫的櫛瓜幫了一把。叮過的櫛瓜帶甜，配上生火腿的咸香，好好好好好好吃，停不下來～

總結：
微波爐叮櫛瓜配生火腿勝岀！
這個組合更合我口味，大愛！

第二天下班，忍不住又來一盤，竟然兩天把一包生火腿完食。以後，懶鬼上身的日子，必定會再做這一道來吃。