close
這道菜靈感源自松露姐姐的豆瓣燒豆腐和瑞塔的醬燒豆腐美白菇，但我做的這個版本沒有加豆瓣醬，而豆瓣醬卻是姐姐和瑞塔用的主要調味料，所以最後決定，不當松露列車的車票，這樣公平一點。
材料：
嫩豆腐一盒
豬肉未200克
白柳姫菇一盒
青蔥兩條
豬肉未調味料：
醬油，砂糖，生粉，水
芡汁：
醬油，蠔油，砂糖，生粉，水
做法：
1. 預備材料。豆腐切片，醃豬肉未，白柳姫菇撕開，青蔥切長條。
2. 豆腐煎香香。
3. 煎好豆腐排在大碟上。
4. 燒熱炒鍋，加油炒香蔥白，加入白姫菇炒香。
5. 加入肉未炒至熟，加入芡汁煮至濃稠，最後加入蔥綠炒匀。
6. 鋪在煎香豆腐上即成。
全站熱搜
留言列表
松露玫瑰在我家 (2)
