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第一次買米麵(orzo),米麵跟米的樣子好像,做法跟燉飯也很相似。
材料預備備。
米麵,義式培根,冷凍小碗豆,無鹽奶油和刨碎帕馬森起司。
熱鍋下油,加入義式培根炒香香。
將冷凍小碗豆加入拌炒一分鐘,然後加入米麵拌匀。
倒入沸水。
沸水再煮滾,轉中火煨煮(simmer)大約十分鐘至水份被吸乾。期間要不時攪拌避免黏鍋。湯汁收乾後加入奶油和帕馬森起司,調味,拌勻即成。
囗感跟燉飯好相似耶~
小小一包500克義大利米麵,煮岀來有一大鍋,四個人也吃不完。
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