＜麵包先生＞幸福早餐－阿四廚房

最幸福莫過於有美味麵包做早餐。

加了我家baby ananas（兩歲五個月大的天然酵母）製成核桃提子蔓越莓麵包。
滿滿的提子乾和蔓越莓乾，我愛！

當然不能少了牛油！

Stirling Creamery 的 STIRLING EUROPEAN STYLE BUTTER: CHURN 84™ 是多倫多最好味的本地製牛油。
84%的乳脂(butterfat)只能在歐洲入口的牛油找到，Stirling成了首間在安省生產的牛油用上這高百份比的乳脂。他們的牛油，由創辦至今一直沿用barrel churning的做牛油方法，絕無色素，無防腐劑，無添加，材料只有簡簡單單的本地生產鮮奶油 (cream)和鹽，吃了會肥也是藉得的。暫時照我所知只有whole food能買到，住多倫多的各位要買來試試！

烤香了的麵包放上一大片厚切牛油，幸福哦！