orange with obey, olive oil and salt 1408  

 

食譜來源:廚神的家常菜 P.324

 

插隊,廚神來插隊囉~

為了可以幫忙蓋大樓,誠邀廚神來插隊。

 

這道料理實在太簡單,有過程圖其實有點笨,不過反正拍了就放岀來給大家看看。

 

主角,當然是柳橙一個(一人份吃一個就夠了),這次用上紅肉柳橙(Cora Cora)。

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用grater將柳橙皮屑先磨出來備用。

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然後把柳橙皮用利力切去。

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然後柳橙切塊放在盤子裡,淋上蜂蜜,橄欖油和鹽花。

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最後灑上柳橙皮屑和花生糖碎粒,這道菜就完成了!

orange with obey, olive oil and salt 1408

 

蜂蜜讓紅肉柳橙甜上加甜,鹽花的咸和花生糖的脆,為切片柳橙錦上添花。這道料理雖然簡單,但作為一道飯後甜點卻非常適合,大家試試。

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