食譜來源：傑米．奧利佛的療癒食物
摳死狗賣的蘑菇份量，絕對不適合只有一口人的家庭買，可是他賣的蘑菇又大又便宜，忍不住買了一大盒回家，直接吃也吃不了這麼多，決定一菇兩吃來做傑米的蘑菇濃湯與烤義大利麵。
將乾燥牛乾菌菇，蘑菇，洋蔥和西洋芹，依照食譜做法烹調好，成為蘑菇湯基底。
然後加入高湯，泡菇水，鮮奶油和刨碎的切達起司依食譜做法煮好蘑菇湯。
岀動小V，把蘑菇湯打至滑順，以鹽和胡椒調味，蘑菇湯完成！
烤義大利麵就更簡單，把義大利麵煮好，隔水後加入蘑菇湯拌勻，倒入烤盤。想更精緻，刨些切達起司，蘑菇和大蒜，再加百里香，混入橄欖油拌勻就可放有義大利麵上。
烤至金黄色色即成。
起司有乖乖牽絲～
蘑菇濃湯配烤義大利麵，一種食材，完成頭盤和正餐，讚讚讚！
【在廚房裡環遊世界】W50-1。蘑菇濃湯與烤義大利麵 Mushroom Soup and Pasta Bake 從摳死狗買的蘑菇份量超大，非常適合一菇兩用，頭盤正餐一次攪定，讚。 部落格文：http://goo.gl/fN78pL 食譜來源：傑米．奧利佛的療癒食物 購買熱線：http://goo.gl/lbFFH5
Posted by Emmelina Chan on Tuesday, July 14, 2015
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