chorizo & tomato salad 1409

 

 


食譜來源:傑米.奧利佛的歐非美食漫遊 P.22

 

實在非常簡單的一道料理,材料就那幾樣,最適合還在調時差的我來寫。為什麼是寫不是做?因為這是存菜.......

 

小蕃茄是上一年夏天在後園自家種的。(^_^)v

chorizo & tomato salad 1409

 

材料嘛,就只有小蕃茄,西班牙辣味香腸和蒜片。其實還有荷葉芹和蔥頭,不吃的人自動略過。小蕃茄切半,加入橄欖油,雪莉酒醋,鹽和胡椒粉,拌匀放一旁備用。

chorizo & tomato salad 1409

 

西班牙辣味火腿切片,用小火煎香脆。

chorizo & tomato salad 1409

 

最後加入蒜片不停翻炒,蒜香滿滿時鍋子就可離火,加入雪莉酒醋,全數倒入蕃茄沙拉拌勻即可!放一片巴西利在上面做裝飾,顔色更美了~

chorizo & tomato salad 1409

 

那段時期正在瘋做佛卡夏,就依著傑米做,世界無敵西班牙辣味香腸與蕃茄沙拉配幾塊厚片佛卡夏,瑞士起司(Swiss cheese),幾片火腿,飽足又美味的一餐完成!

chorizo & tomato salad 1409

 

疊疊樂,來咬一口~

chorizo & tomato salad 1409

 

大滿足。

chorizo & tomato salad 1409

 

 

【在廚房裡環遊世界】W39-1。世界無敵西班牙辣味香腸與蕃茄沙拉 還在努力適應時差,上這道簡單又美味的料理最適合了! 格文:http://goo.gl/KiE9Qd 食譜來源:傑米.奧利佛的歐非美食漫遊 P.22 購買熱線: http://goo.gl/94sHVy

Posted by Emmelina Chan on Tuesday, April 28, 2015
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