愛吃蘑菇和乳酪的我,怎能不來做這一道試試。
瑞科達乳酪是做鑲櫛瓜花時剩下的,原食譜用檸檬皮屑,家裡沒有就改用柳橙皮屑,另外加入辣椒未,鹽,黑胡椒粉,帕馬森乳酪,拌勻。
這就完成鑲蘑菇饀料,超簡單。
買來小型的波特菇(?) porcini mushroom 。
把菇蒂摘掉。
加點油鹽胡椒拌勻。
鑲入瑞科達饀料,在上面再撒一點帕馬森乳酪。
放入已預熱至425F烤箱,烤至金黃色即成。
加點水果和自家種的蕃茄做裝飾。
來吃一口~
你看,菇菇肉汁滿滿,鑲有超多的瑞科達饀,超美味~
簡單又快捷的好菜式,絕對藉得一試!
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