託凱特的福,買了小藍藍回家,本來準備做這個菜開鍋,後來做了茄汁半筋半腩,今天終於備好料做壽喜燒。
 
材料預備備。
 
 
 
冷凍牛肉片解冰,嫩豆腐切片,紹菜切大塊(冷凍了一段時間的紹菜),洋蔥切絲,沒有日本大蔥改用青蔥,一盒柳姫菇和一盒蒟蒻。
 
 
 
調醬汁:醬油,味琳,砂糖和清水。
 
 
 
熱鍋加油炒香洋蔥和蔥白。
 
 
 
將牛肉放在正中間(有人忘了炒香牛肉),倒入醬汁,依著牛肉為中心排上紹菜,豆腐片,蒟蒻和柳姫菇,
 
 
煮滾後,轉中小火蓋上塔金蓋燉煮。
 
 
沾著七味粉吃好配飯~
 
 
謝凱特分享食譜,食家們讚不絕口~
 
 
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