阿四廚房

 
絕大部份女性，都愛逛街買衫買鞋買手袋。
但我這怪人，逛街只愛看家居廚房用品，但其實更愛超市街市農夫市場。
 一年下來，錢用得最多的地方永遠是超級市場，合起來大概夠買一個愛瑪仕手袋了...... ╮(╯▽╰)╭

 一個人的話，無人在我耳邊嗡嗡嗡，最少一個小時侯才能離開，尤其人不多的日子，明明沒什魔要買要找，還是會一行一行的逛，就是想看看有沒有什麼新奇產品。

上星期一個人去了大統華的weldrick分店，因很少到這分店買菜，又有時間，就慢慢逛起來，竟在放麵的雪櫃找到下面這包很有特色的麵。



紫蕃薯麵！我愛蕃薯！
無添加，無色素，只用最基本食材（麵粉，紫蕃薯，澱粉，鹽和水），還要是Noodlegacy在本地生產，我怎可不買來試試！



你看，多漂亮的麵條！一包三份麵條， 一份我用來做湯麵。

用了自家熬的雞湯，配上現成的火鍋丸子，加點菜加點茹茹，就非常美味了！

另外兩個麵糰，用來做了炒麵。
 


材料全是剩餘食材（湯麵剩下的茹茹，上海粗炒剩下的椰菜和肉絲，焗麵包剩下的蛋液），調味不過就是鹽，雞粉和糖，簡單快捷又好味。

紫蕃薯本身帶微甜，直接吃能吃到蕃薯獨有的香味，但加了麵粉再經調理，蕃薯味道都給蓋過了，這是沒法子的事。我情願味道結蓋過，總比加化學材料添味。麵條彈牙，顏色也很漂亮，烹調時間又短，一次吃不完三個麵糰可把它放冰箱收藏，既方便味道也不錯，大家買來試試。